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下搅拌液压出料真空锅

 

 

用途:
本产品广泛供应用于馅料、果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加温、混合、搅拌。

特点:
1.本产品采用全新设计,为下搅拌可倾式铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题,在国内同行中处于领先地位
2、产品采用漫射式循环油路加热,其特点为辐射面积大、升温快、热量均匀、温度易控制,可保证食品中的营养成分不被破坏各项指标均达到绿色标准。
3、搅拌系统采用同行中独有的齿轮减速箱,使搅拌系统使用寿命有效提高。
4、锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制温度,以避免热敏感物料因过度受人引起颜色、口味的改变,保持物料原有的色香味,同时还可通过,真空作用将物料中的水分抽干缩短炒制时间。
6、设备全部是不锈钢结构,采用90度液压翻转出料,智能触摸屏设计,行星式搅拌。计重装置(选装)
 
型号
功率
容积
规格
转速
工作温度
水源压力
JL-XYZG
4+0.75kw/380v
600L
2210×2400×1540mm
0-29r/min
110℃-180℃
0.1-0.05Mpa(软化水)

 

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